单选：
1、餐馆的“窗口’’指的是P55
A 推广部 B 前厅部 C 客房部 D 餐饮部
2. 不是推广部的主要任务。P55
A设立目的市场
B 拟定销售计划并给予推行
C 树立餐馆好形象，扩大餐馆知名度和美誉度
D 积极营销推广餐馆商品——客房
3. VVIP指的是。记的笔记
A 要紧宾客 B 重点宾客 C 十分要紧宾客 D 尤为重要宾客
4 会议接待筹备中不需将填写好的会议接待公告单送到p57
A 总台 B 客房部 C餐饮部 D推广部
5 销售部经理的主要职责P56
A 帮助推广部经理进行市场开发
B 负责餐馆的形象策划和设计
C 负责和顾客维持联系
D 负责餐馆形象的树立和健全
6 会议结束，账单大全由审核P58
A 销售经理 B 推广部经理 C 副经理 D 销售人员
7 送前厅部的旅游团队预定表中，不需注明的是P58
A 团队名字 B 国籍 C 男女性数比率 D 抵离时间
8 下列不是旅游团队的结账形式的是P58
A 采取预留款的形式消费结账
B 采取按月或季度签单结账
C 依据与推广部的预约合同或协议约定形式结账
D 采取以物抵押的形式结账
9 客房部需在客人抵店将客房筹备好P59
A 前0.5小时 B 前1小时 C 前1.5小时 D 前2小时
10 礼宾需在客人抵店前将客人的下车位预留好P59
A 5分钟 B 10分钟 C 15分钟 D 20分钟
多选：
1 .推广部的主要任务是
A科学设立目的市场、拟定销售方案、推行销售计划
B通过科学管理、合理协调来完成任务
C树立和宣传餐馆好形象
D扩大餐馆知名度和美名度
2.公共策划经理主要职责
A.负责餐馆的形象策划和设计
B.帮助上级接待餐馆要紧顾客
C. 出席有关社交、公众活动
D.负责与顾客维持联络
3、销售部推广经理主要职责
A.确定餐馆目的市场
B.制定餐馆营销推广策略并确保达成
C. 开发新品
D.树立餐馆形象
4、销售代表职位职责
A.完成经理下达的销售指标和任务
B.积极发展新顾客
C.与顾客维持好合作关系
D.对餐馆主要商品进行营销推广和宣传
5、会议接待筹备
A.填写会议接待公告单
B. 依据会议大小确定会议室
C.会议报到前一天，在大堂内放置会议报到指示牌
D.设置好会议签到处
6、VIP客人接待流程
A.同意公告 B.筹备工作 C.客人抵店 D.客人离店
7、推广部服务流程
A.销售流程与水平标准
B.会议接待流程、
C.旅游团队接待流程
D.VIP客人接待流程
8、部门主要工作表格有
A.VIP接待计划单
B.内部客人接待单
C.团队计划单
D.进餐卡
